Het roestvrije staal (Roestvrij staal) is de afkorting van roestvrij zuurvast staal. Het is bestand tegen lucht, stoom, water en ander zwak corrosief media of roestvrij staal. Het wordt genoemd roestvrij staal. Chemisch bestand middel (zuur, alkali, zout, enz. De geëtstez staalkwaliteit wordt genoemd zuurvast staal.

       wegens het verschil in chemische samenstelling tussen twee, is hun corrosieweerstand verschillend. Het gewone roestvrije staal is over het algemeen niet bestand tegen chemische media corrosie, terwijl het zuurvaste staal over het algemeen roest heeft. De term „roestvrij staal“ verwijst niet alleen naar één enkel stuk van roestvrij staal, maar naar meer dan één honderd industriële roestvrije stalen, elk waarvan voor zijn specifieke toepassing is ontwikkeld. De sleutel tot succes is eerste om het doel te verduidelijken en dan de correcte staalkwaliteit te bepalen. Er zijn gewoonlijk slechts zes types van staal verbonden aan de toepassing van bouwconstructie. Zij allen bevatten chromium 17-22%, en de aangewezen staalkwaliteit bevat ook nikkel. De toevoeging van molybdeen verbetert verder atmosferische corrosiviteit, in het bijzonder corrosieweerstand tegen chloride-bevattende atmosferen.

       Het roestvrije staal verwijst naar staal dat tegen zwakke corrosieve media zoals lucht, stoom, water, en chemisch geëtste die media zoals zuur, alkali, zout, enz. bestand is, ook als roestvrij zuurvast staal worden bekend. In praktische toepassingen, wordt het staal dat tegen zwakke corrosieve media bestand is vaak bedoeld als roestvrij staal, terwijl het staal dat tegen chemische media bestand is als zuurvast staal wordt bedoeld. wegens het verschil in chemische samenstelling tussen twee, is de eerstgenoemde niet noodzakelijk bestand tegen chemische media corrosie, terwijl de laatstgenoemde over het algemeen roest heeft. De corrosieweerstand van roestvrij staal hangt van de het legeren elementen in het staal af.